糀ライフ
スタイリストⓇ
資格講座
85セイカツ認定
糀のある暮らしを、人生の力に。
糀ライフスタイリスト®資格講座
— 学ぶ・深める・伝える —
糀は、特別な人のものでは
ありません。
忙しい毎日の中でも、
家族の食事を整えたい。
体にやさしいものを取り入れたい。
でも、
頑張りすぎるのは続かない。
そんな方にこそ知ってほしいのが
糀のある暮らしです。
糀は、
難しい技術ではなく
暮らしを助けてくれる存在。
そして何より
とても楽しいものです。
糀ライフスタイリスト®講座
とは
糀調味料の作り方・活用方法・基礎知識を学び、
日常に取り入れられる人を育てる講座です。
さらに希望者は、
技術を深めたり、
講師として活動する道もあります。
学びのステップ
糀ライフスタイリスト®講座は
段階的な学習制度です。
ベーシック・本講座・公式インストラクターは
すべて「修了」となります。
資格認定は
認定講師のみです。
① 糀ライフ
スタイリスト®
ベーシック
寒糀・米味噌・甘糀
糀のある暮らしの土台を学びます。
✔ 調味料づくり
✔ 活用方法
✔ 日常への取り入れ方
・寒糀2㎏
・米味噌４㎏
・甘糀600ｇ付
【修了】
名称使用可能
修了後はオリジナル講座開催可能です。
※資料のそのまま使用はできません。
■ 受講料
78,000円
② 糀ライフ
スタイリスト®講座(本講座)
糀調味料の展開・基礎知識・応用を学びます。
✔ 糀料理の考え方
✔ 展開レシピ
✔ 糀の基礎理論
・ひしお1.4kg
・ソフリット糀1㎏付
【修了】
名称使用可能
オリジナル講座開催可能
※資料のそのまま使用はできません。
■ 受講料
166,000円（ベーシックを含む6講座）
(ベーシック受講者は差額で受講できます)
③ 糀ライフ
スタイリスト®
公式
インストラクター
麹づくり技術を専門的に習得するコースです。
米麹・白麹・黒麹・麦麹・豆麹・醤油麹(醤油をつくるための麹)
6種類の麹づくりを学びます。
・麹づくりに必要な道具一式・種麹付
【修了】
✔ 麹づくり講座
✔ 技術指導
✔ オリジナル講座
※講座資料の使用はできません。
技術特化型のプロを目指す方におすすめです。
■ 受講料
190,800円（麹づくり6講座）
④ 糀ライフ
スタイリスト®
認定講師
制度を指導できる資格者です。
糀ライフスタイリスト®︎講座と
公式インストラクター講座を
合わせた講座です。
糀調味料を理論的につくり、使いこなせ、
麹づくりが6種類できるようになります。
・ベーシック・本講座特典・麹づくり必要道具一式・種麹付
【資格】
✔ ベーシック講座開講
✔ 本講座開講
✔ 講座資料使用可能
✔ 修了証発行
✔ 資格認定
資格認定は
糀ライフスタイリスト®資格講座主宰
認定講師トレーナー
森 真実子
の管理のもと行われます。
■ 受講料
356,800円（全12講座）
(分割払いご希望の方はご相談ください)
こんな方におすすめ
・糀を生活に取り入れたい
・家族の食事を整えたい
・発酵を楽しみたい
・将来講座をしてみたい
・好きなことを深めたい
どこまで進むかは自由です。
まずは学びとしての参加も大歓迎です。
私がこの講座を作った理由
糀を取り入れるようになって、
料理が楽になり
食事が整い
暮らしに余裕が生まれました。
そして何より
「楽しい」
と感じたからです。
この楽しさを、
一緒に分かち合いたい。
そんな想いで講座を作りました。
指導者を目指す方へ
講座修了後、
・もっと深めたい
・伝える側になりたい
と思った方には
認定講師制度があります。
無理に目指す必要はありません。
自然に進みたくなった時で大丈夫です。
募集について
現在、
・ベーシック講座
・本講座
・公式インストラクター
・認定講師コース
の募集を行っています。
少人数制での開催となります。
土曜クラス、平日クラスの開講可能です。
最初にご希望された方と日程を決定します。
☆開講決定
糀ライフスタイリスト®認定講師講座
2026年４月スタート土曜クラス
4/25(土)米味噌+米味噌実習
5/16(土)甘糀理論+甘糀•寒糀実習
6/20(土)寒糀理論
7/18(土)糀基礎+ひしお実習
8/22(土)ひしお理論+ソフリット糀実習
9/19(土)ソフリット糀理論
10/17(土)米麹づくり
11/21(土)麦麹づくり
12/19(土)白麹づくり
2027/1/16(土)黒麹づくり
2/20(土)豆麹づくり
3/13(土)醤油用麹づくり
お問い合わせ・個別相談
興味のある方は
「個別相談希望」と
公式LINEよりご連絡ください。
最後に
糀は、
頑張るためのものではなく
暮らしを助けるもの。
そして、
人生を少し豊かにしてくれるもの。
その時間を、
一緒に楽しめたら嬉しいです。
糀ライフスタイリスト®資格講座主宰
認定講師トレーナー
森 真実子
受講生さんの声
糀ライフスタイリスト®講座受講生さんの声を集めました。