講座

糀ライフスタイリスト®

資格講座

日々に生かせる糀調味料から
麹づくりや将来教える人になるための
段階的に学べる講座です

さしすせそ料理レッスン

日本の基本調味料「さしすせそ」は
ほぼ発酵調味料。
調味料を知るとどの料理もワンランク上の出来上がりになります。
知る事から始まる講座です。

ワークショップ(WS)

寒糀や味噌を中心に単発で習える
WSを月に数度開催しています。

糀調味料を仕込み、活用方法を
お伝えしながら
食べる料理教室です。